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我們與恢復的距離

在長期高強度運動下,可能因過度訓練導致疲勞過度,造成肌肉損傷、創傷,或在訓練過程未做好熱身與收操的動作導致肌肉拉傷、扭傷等傷害。除了做最基本的治療、休息、復健等處理之外,飲食上給予足夠的營養,對於受傷的恢復也是很重要的一環!吃對食物、營養足夠能幫助儘早回到訓練場上...《Read More》

運動前這樣吃讓你不累不累

你時常去健身房運動一下就無力嗎?或是運動到一半很不舒服,覺得快把前一餐吃的東西吐出來?回想一下發生這樣的情況,會不會是前一餐吃太飽,或是上一餐已經隔5-6小時了,這時候去運動,不管有吃或沒吃東西,都覺得運動效果不佳😫😖😵其實,抓對時間點吃對的東西,反而能讓你運動更有效率進行...《Read More》

能量飲料有這麼神奇?!

你有喝過能量飲料的經驗嗎?喝完真的比較有體力?精力充沛?
仔細看這些市售的能量飲料,可以發現成份大多是含有牛磺酸、咖啡因、維生素B群(B1、B6、B12等)⋯《Read More》

運動也要水噹噹

最近天氣一變暖和就跟夏天一樣熱!口渴的頻率越來越高💦💦看到街上每百步就有手搖店忍不住想來一杯冰飲沁涼一下啊~(誤)
但喝完後總覺得還是喝水最解渴了!!沒錯!今天要來談談喝水對運動的重要性!

不管有無運動,水分對於一般人來說是重要的成分,約佔體重的五六成以上,其幾個重要的功能有調節體溫、體液平衡、運輸與滋潤作用…《Read More》

你屬於膠膠者還是好棒棒

又到了馬拉松的旺季,熱愛跑步的選手們都為這比賽卯足了萬全準備。對於這些體力耗費時間長的跑者們,身體儲存的能量一定會隨著時間漸長而耗損,所以通常在這些比賽途中會設有補給站,讓選手們可以補充能量再接續完成剩餘的里程,而能量膠的功用就類似補給站的那些食物...《Read More》

運動後該怎麼補充營養補給呢?

很多人不了解運動後到底怎麼該吃什麼,才能滿足運動所需要的營養?先建立簡單的觀念:運動後補給是為了要補充運動時所消耗的能量,在這個時候補充熱量,是優先補充給運動時肌肉所消耗的肝醣,較不容易堆積成脂肪...《Read More》

微醺醉雞

就是要沉醉在幸福氛圍裡

春暖花開的季節,微風吹拂徜徉在暖陽下是否有股暖暖的幸福感,就像輕飲一杯薄酒的微醺感🌸🌸

想要緩緩這季節交替的不適感,就嚐嚐UP的「微醺醉雞」吧!咬一口就讓你充滿粉紅泡泡的幸福滋味😊🥰😍

運用酒的香醇溶解出肉的脂肪酸,產生酯化的特殊香氣,來去除肉本身的腥味,帶出雞肉原有的獨特氣味...《Read More》

呷菜,哪欸長肌肉?

呷菜,哪欸長肌肉?

 

「你天天都吃素,怎麼可能會成為G肉人呢!」

大部分的人都是葷食主義,但你知道也是有吃素的運動員在體壇上表現優良嗎?

確實有幾點優勢,動物性蛋白質勝於植物性蛋白質...《Read More》

BACC的秘密

BCAA的秘密

 

BCAA在運動健身界一定不陌生!此款乳清蛋白含有高達多少BCAAs,甚至有的單一賣BCAAs的補充品。但你知道,BCAA到底是什麼嗎?為什麼不是ABCC???

BCAAs是支鏈胺基酸(Branched chain amino acids)的簡稱,包含...《Read More》

鐵

愛運動的你,「鐵」定要知道

「你臉色怎麼看起來好蒼白啊?」

「嗯...常常覺得跑完步,頭有點暈又無力的~」

運動完的你,是否有時會覺得有氣無力或頭暈目眩感呢?

鐵是身體中重要的微量礦物質,大部分儲存在紅血球中的血紅素,與氧氣的運送有關,也是能量代謝中酵素的成份之一...《Read More》

肌酸

肌酸能提升運動表現?

肌酸是一種有機氮化合物,人體可由肝臟合成,大部分儲存在肌肉中,提供人體細胞所需能量,使我們能負荷更高強度的訓練,針對短時間爆發力的高強度運動(如:短跑、健力等)。食物中如何獲取...《Read More》

吃魚,不只是吃魚

吃魚,不只是吃魚!

今天要來介紹一般大眾常見又喜愛的鮭魚🐟 肥美潤紅的鮭魚擁有優質的蛋白質、好的脂肪酸、豐富的維生素B群、維生素D及礦物質等營養素,其中的奧秘,對於運動後修補,是不錯的蛋白質...《Read More》

蛋白質

重訓後狂灌乳清或狂嗑肉,肌肉合成越多嗎?

常看到巨巨們,運動完拿著搖搖杯灌乳清,到底喝這麼多乳清蛋白,肌肉是不是會長更多?有規律從事健身或剛開始踏入健身圈的人,應該都對運動後要補充蛋白質的這個原則不陌生。運動過程會破壞肌肉的肌纖維,當運動完後...《Read More》

糟透了!運動後請別吃“仙女餐“!!

在運動後選擇宣稱具有『減肥功用』或是『低卡』的食物,是最糟糕的選擇!為什麼?運動中會消耗肌肉中的肝醣,所以在運動後的補充...《Read More》

打造最佳運動營養比例 !

運動後到底怎麼分配碳水化合物、蛋白質與脂肪的攝取,才能滿足運動所需要的營養?先建立簡單的觀念:運動後補給是為了要補充運動時所消耗的能量,在這個時候補充熱量,是優先補充給運動時肌肉所消耗的肝醣,較不容易堆積成脂肪...《Read More》

 

 

比賽前的週期性飲食的“蛋白質”該怎麼吃?

本文取自NSCA文章:Nutrition Periodization for Athletes

準備比賽前週期性飲食,在蛋白質部分,需攝取每公斤體重*1.2-2.5公克蛋白質的量...《Read More》

 
UP碳水瓜瓜包

跑者們!運動後別再只是喝無糖豆漿拉!

長時間的運動或訓練後,會使肌肉中的肝醣大量消耗,急需補充能量來合成肌肉中的肝醣,以恢復成原有的肝醣水平,這時候適時的補充適量碳水化合物可以維持血液中的血糖,及運動中肌肉所消耗的肝醣;運動之後,胰島素幫助將碳水化合物轉換成肝醣,儲存在肌肉之中...《Read More》

常聽到的肝醣超補法,適用於每一個人和運動項目嗎?

肝醣超補是透過飲食的方式,增加身體肝醣(肌肉能量)儲存量,好讓比賽時能延長運動時間,許多馬拉松都會在賽前一週做『肝醣超補』,避免比賽後期遇到撞牆期(肌肉肝醣耗盡)。到底什麼什麼樣子的運動情況需要做肝醣超補法呢...《Read More》

中年發福的主因是...?

自己的生活作息看似沒差別,但身材卻一天天的漸漸走樣,微凸的肚子,只會越來越凸,沒有平復的一天...《Read More》

不運動營養師小紅

UP營養顧問 小紅

國立臺灣師範大學營養科學系     學士

國立臺灣師範大學體育學系研究所     碩士

現任:

UP 運動吃沙拉團隊 營養顧問

運動筆記 專欄營養師

運動星球 專欄營養師

各大公司企業單位與學校 營養講師

國家代表選手、縣市級代表選手營養顧問

講場經歷:

Louis Golf 高爾夫培訓中心     講師

BeeFit蜂運動    教練內部培訓 講師

EZdone健身中心  教練內部培訓 講師

卡坦有氧健身中心 教練內部培訓 講師           

怪獸肌力與體能教練丙級證照    講師

The National Strength and Conditioning Association(NSCA)進修教育講師

Asia Pacific Dietetic Associatio(APDA)運動營養培訓 講師

特殊性飲食法:

間歇性斷食、生酮飲食、低GI飲食 運動營養:種類區分(CHO、PRO)、進食時機、幫助恢復營養素、助眠

趙馨儀營養師

UP營養師 趙馨儀

國立臺灣師範大學 人類發展與家庭學系營養科學與教育組

現職:

UP 運動吃沙拉團隊 營養師

林信佑診所 營養師

經歷:

光田綜合醫院大甲院區廚房 營養師

證照:

專技高考營養師證書

桃園市糖尿病共照網醫事人員證書

腎臟專科營養師證書

HACCP食品安全管制系統(A+B)

丙級中餐烹調技術士證