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糟透了!運動後請別吃“仙女餐“!!

在運動後選擇宣稱具有『減肥功用』或是『低卡』的食物,是最糟糕的選擇!為什麼?運動中會消耗肌肉中的肝醣,所以在運動後的補充...《Read More》

打造最佳運動營養比例 !

運動後到底怎麼分配碳水化合物、蛋白質與脂肪的攝取,才能滿足運動所需要的營養?先建立簡單的觀念:運動後補給是為了要補充運動時所消耗的能量,在這個時候補充熱量,是優先補充給運動時肌肉所消耗的肝醣,較不容易堆積成脂肪...《Read More》

 

 

比賽前的週期性飲食的“蛋白質”該怎麼吃?

本文取自NSCA文章:Nutrition Periodization for Athletes

準備比賽前週期性飲食,在蛋白質部分,需攝取每公斤體重*1.2-2.5公克蛋白質的量...《Read More》

 

跑者們!運動後別再只是喝無糖豆漿拉!

長時間的運動或訓練後,會使肌肉中的肝醣大量消耗,急需補充能量來合成肌肉中的肝醣,以恢復成原有的肝醣水平,這時候適時的補充適量碳水化合物可以維持血液中的血糖,及運動中肌肉所消耗的肝醣;運動之後,胰島素幫助將碳水化合物轉換成肝醣,儲存在肌肉之中...《Read More》

常聽到的肝醣超補法,適用於每一個人和運動項目嗎?

肝醣超補是透過飲食的方式,增加身體肝醣(肌肉能量)儲存量,好讓比賽時能延長運動時間,許多馬拉松都會在賽前一週做『肝醣超補』,避免比賽後期遇到撞牆期(肌肉肝醣耗盡)。到底什麼什麼樣子的運動情況需要做肝醣超補法呢...《Read More》

中年發福的主因是...?

自己的生活作息看似沒差別,但身材卻一天天的漸漸走樣,微凸的肚子,只會越來越凸,沒有平復的一天...《Read More》

不運動營養師小紅

UP營養顧問 小紅

國立臺灣師範大學營養科學系     學士

國立臺灣師範大學體育學系研究所 碩士

現任:

UP 運動吃沙拉團隊 營養顧問

運動筆記 專欄營養師

運動星球 專欄營養師

各大公司企業單位與學校 營養講師

國家代表選手、縣市級代表選手營養顧問

講場經歷:

Louis Golf 高爾夫培訓中心     講師

BeeFit蜂運動    教練內部培訓 講師

EZdone健身中心  教練內部培訓 講師

卡坦有氧健身中心 教練內部培訓 講師           

怪獸肌力與體能教練丙級證照    講師

The National Strength and Conditioning Association(NSCA)進修教育講師

Asia Pacific Dietetic Associatio(APDA)運動營養培訓 講師

特殊性飲食法:

間歇性斷食、生酮飲食、低GI飲食 運動營養:種類區分(CHO、PRO)、進食時機、幫助恢復營養素、助眠